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Stefano Canosci: Tre spicchi 2023 di Gambero Rosso. 83° nella classifica mondiale - 40° in Italia - 50 Top Pizza

Stefano Canosci - Pizza Revolution

Pizzerie in Toscana: tra le migliori emerge proprio Chicco Colle

40° posizione in Italia e 83° nel mondo. I numeri la dicono lunga sul percorso che Stefano ha intrapreso. Sono 2 le novità che hanno portato la pizzeria Chicco Colle ad essere riconosciuta in tutto il mondo: pizza&scarpetta e scrocchiarella. Pizza&scarpetta emerge tra le altre proposte per gli intingoli nei quali il cliente affonda la pizza soffice e leggera, in fondo a chi non piace fare la scarpetta in Italia? Quando la pizza incontra la croccantezza, non ci sono dubbi: avete ordinato la scrocchiarella!

Stefano Canosci pizzachef: Tre spicchi 2023 Gambero Rosso. 83° nella classifica mondiale - 40° in Italia - 50 Top Pizza.

La pizzeria Chicco Colle si trova nella parte bassa della città. A 2 passi da Piazza Arnolfo e dal museo del cristallo. Colle Val d'Elsa è meta di molti turisti che vogliono godersi il parco fluviale. Si è sparsa la voce tra i viaggiatori: trascorrere una giornata al fiume e godersi una delle migliori pizze d'Italia è diventata una buona abitudine.

Da provare assolutamente la famosa Marinara all’Aglione.

Cos'è il premio Travellers' Choice?

Tripadvisor attribuisce un premio Travellers' Choice agli alloggi, alle attrazioni e ai ristoranti che ottengono recensioni molto positive dai viaggiatori in modo costante e si classificano nel 10% delle migliori strutture su Tripadvisor.


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10 e lode

Pizza ???? davvero eccezionale, un vero e proprio viaggio culinario reso possibile dal mastro chef Stefano ed il suo team! Grazie A presto
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Best!

Ormai Chicco è una garanzia... Veniamo a trovare Stefano spesso con la famiglia e capita di ordinare la nuova puccia con scarola, filetti di acciughe, capperi, olive, su fonduta di provola... Che dire, un'esperienza sensoriale a tutti gli effetti! Cordialità e qualità al servizio del cliente!
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Pizza scarpetta è un esperienza unica

Abbiamo trovato la pizzeria Chicco grazie alla guida più importante della pizza, top 50 pizza, che seleziona le migliori 100 pizzerie in tutta Italia. Una volta arrivati ci hanno accolto calorosamente. Abbiamo preso una bufala DOP e la famosa pizza scarpetta ideata da il pizzaiolo Stefano Canosci. Che ...
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"The pleasure of eating pizza."

"Exceptional pizza and courteous and attentive service. I'm not used to writing reviews, but in this case, it's a must. Pizza is one of the gastronomic and cultural symbols of our country, and the one at Chicco's is simply one of the best I've ever had. Lastly, for lovers of fried food, you absolutely...
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Top!

"Fantastic! You can choose between Neapolitan pizza, pizza alla pala, fried pizza, and calzones. The best one in Colle, in my opinion."
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"Spectacular pizza!"

"I am a pizza enthusiast and a frequent traveler, and this is my second time here at Chicco's. The ingredients are of excellent quality, the pizza is light and easy to digest. Even the fried calzone with ricotta and spinach is soft, fried to perfection, and DELICIOUS."